A busca pela redução do açúcar abriu as portas para um mundo de adoçantes "naturais". Entre as opções mais populares nas prateleiras dos supermercados e nas receitas saudáveis estão a Stevia, o Xilitol e o Eritritol . Adoçante Natural Todos prometem doçura sem os picos de insulina ou as calorias do açúcar refinado, e todos são derivados de fontes naturais (plantas, frutas ou fermentação), diferentemente dos adoçantes artificiais antigos como aspartame ou sacarina. No entanto,
